Sanfte Erbsen-Minze-Suppe mit Zitrone
Eine leuchtend grüne Suppe aus Frühlingserbsen, Minze und Zitrone, die Körper und Geist klärt. Sie ist einfach gekocht und zugleich überraschend fein im Geschmack.
Gerösteter Frühlingsspargel mit Zitronen-Kichererbsen
Knackiger grüner Spargel und goldene Kichererbsen kommen aus dem Ofen, begleitet von Zitrone und frischen Kräutern. Ein schlichtes Blechgericht, das den Körper nährt und nach Frühling duftet.
Warmer Hirse-Salat mit Ofen-Rote-Bete, Orange und Feldsalat
Ein bunter Wintersalat mit süßer Roter Bete, saftiger Orange und nussiger Hirse – warm serviert und sanft sättigend.
Gerösteter Rosenkohl mit Ofenkarotten und Zitronen-Tahini
Knuspriger Rosenkohl, süße Karotten und ein cremiges Zitronen-Tahini-Dressing – ein warmes Winterblech, das deinen Körper nährend umhüllt.
Cremige Pastinakensuppe mit Apfel und Walnuss-Crumble
Eine sanfte Wintersuppe aus Pastinake und Apfel, getoppt mit knusprigen Walnüssen – warm für den Körper, klärend für den Kopf.
Winterliches Linsenragout mit Ofenrotkohl und Granatapfel
Ein herzvolles Ragout aus Linsen und Wurzelgemüse, kombiniert mit warmem Ofenrotkohl und frischen Granatapfelkernen – nährend, bunt und tröstlich.
Ofengerösteter Rosenkohl mit Walnüssen und Orangenfilets
Knuspriger Rosenkohl trifft auf geröstete Walnüsse und frische Orange – ein winterliches Blechgericht, das leicht und zugleich sättigend ist.
Cremige Maronen-Pastinaken-Suppe mit Thymian
Diese milde Wintersuppe aus Maronen und Pastinaken wärmt dich von innen und schenkt deinem Geist eine kleine Pause.
Warmer Linsen-Kürbis-Salat mit Granatapfel und Rucola
Ein bunter Winter-Salat aus Ofenkürbis, Linsen und Granatapfel, der Herz und Bauch gleichermaßen nährt.
Wärmender Rote-Bete-Linsen-Eintopf mit Orange und Kümmel
Ein tiefrubinroter Wintereintopf aus Roter Bete und Linsen, sanft gewürzt und mit Orangennote – nahrhaft für den Körper, klärend für den Geist.